Aquila del Vulture
21,00 €
Varietà uva: 100% Aglianico del Vulture
Classificazione: D.O.C. Basilicata
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Zona di produzione: Area del Monte Vulture, Venosa (PZ), Basilicata
Annata di produzione: 2017
Capacita di invecchiamento: Da 8 a massimo 10 anni.
Epoca di max espressione: Dopo il terzo, quarto anno dalla vendemmia.
Temperatura di servizio consigliata: 16° – 18° C.
Abbinamenti consigliati: Carni alla brace, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti all’arancio con il protrarsi della fase di invecchiamento. Sentori di frutta matura, mandorla amara, frutti di bosco, cioccolato e vaniglia; elegante al palato, rotondo e morbido: ben strutturato con presenza di tannini nobili e maturi.
